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本文目录
1·粉条开水煮熟
2·捞出加入酱油搅拌
3·鸡蛋打散炒熟
4·加入粉条
5·放入豆芽
6·最后加入韭菜，翻炒至断生 ，炒粉炒粉加入少许盐调味 ，丝的丝即可出锅
食材 ：米粉500克 ，做法做法鸡胸肉150克 ，鸡蛋家常韭菜鸡蛋家常西红柿一个 ，炒粉炒粉甜面酱一勺 ，丝的丝番茄酱一勺 ，葱 ，姜，蒜，豆瓣酱一勺 ，食用盐一克 ，生抽，蚝油各一勺 ，芹菜一小把 ，食用油30克 ，鸡精味精少许 ，胡椒粉 ，干辣椒 ，花椒各适量。
鸡蛋打好，放油中煎好薄薄一层 ，然后打碎备用 ，腐竹先泡水处理好 ，切细 ，粉丝先过热水 ，然后把粉丝用凉水冲洗一次 ，锅里加油 ，把腐竹与粉丝放入锅中番炒 ，加各类调味料 ，最后将煎好的鸡蛋加入番炒一下，就可以出锅了 。
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